爱尔兰主流广播电台Newstalk报道，爱尔兰农业部长科文尼称由于近期欧盟取消执行了31年的牛奶生产配额制度。这样的消息对于爱尔兰农民来说，就像脱去了“紧身衣”，爱尔兰奶制品生产将迎来巨大的发展机会和挑战。未来5年，爱尔兰奶制品将增加10000个就业机会。未来10年爱尔兰将是世界上增速最快的奶制品生产国。

 

 

爱尔兰奶业全部采用放牧饲养，全国共有1.9万个家庭牧场，牧场平均规模为62头乳牛，最大规模在2000头左右，全国平均单产为4.9吨，最高单产可达8吨左右。爱尔兰的原料奶价格在3元/公斤人民币以下，是欧盟奶价最低的地方，牛奶质量执行欧盟标准。爱尔兰牧场十分重视草地环境卫生和牛群健康，牛奶质量很有保障。

 

 

爱尔兰乳品公司均为家庭牧场主所拥有，全国共有4家主要的乳品公司，最大一家为Dairygold Food(Dairygold奶农合作社)， 每年收购处理原奶92万吨，占全国20%。像国际上著名的惠氏、达能、雅培等跨国公司都在爱尔兰设有加工厂。这些国际奶制品巨头在爱尔兰主要做乳品原料的深加工，例如婴儿配方奶粉等产品。

 

 

爱尔兰农业部长科文尼称：未来将是爱尔兰牧场快速发展的时机，只有把握好机会，才不至于被国际其他原奶生产国赶超。