人们说，意大利语是世界上最美的语言之一，像和风一样优美动听。可是好听有用吗？买葡萄酒的时候，这难懂的文字让消费者头疼死了。不过，要想不被忽悠也不无办法，今天本文将带大家全面了解意大利的分级制度，以后看酒标就能轻松识破葡萄酒的等级了。

 

 

1、意大利葡萄酒分为 DOCG、DOC、IGT、VDT 四个等级

 

与法国的 AOC 体系一样，意大利葡萄酒从高到低可分为四个等级，如下所示，依次为 DOCG、DOC、IGT、VDT。

 

2、详解 DOCG、DOC、IGT、VDT 各等级之间的不同

 

 

（1）原地名控制保证葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称 DOCG）

 

DOCG 是意大利最高等级的葡萄酒，葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒最少产量等方面的要求都十分严格。此外，葡萄酒必须在产区内装瓶，且要经过农业部的审核。

  

（2）法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称 DOC）

 

DOC 是意大利分级制度中第一个创建的等级。意大利现有 300 款以上的 DOC 葡萄酒，它们都有经严格划分的生产地域作为产地，从葡萄的种类、产区，到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法、产量等方面，都有相关的法定标准。

 

（3）地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica，简称 IGT）

 

IGT 相当于法国的 IGP（原 VDP），包括来自某些特定产区、未达到 DOCG 和 DOC 等级的葡萄酒，通常也会标明葡萄品种，在意大利南部比较流行。

 

（4）日常餐酒（Vino de Tavola，简称 VDT）

 

和法国的 VDF（原 VDT）一样，VDT 也是意大利最普通等级的葡萄酒。这种酒的酿酒葡萄品种不分产区，通常为来自不同产区的不同葡萄品种的混酿葡萄酒。VDT 酒标上没有必要必须标明葡萄品种、产地、年份等信息，但必须标明酒精含量与酒厂名字。