布达佩斯，是匈牙利首都，该国主要的政治、商业、运输中心和最大的城市。布达佩斯是欧洲著名古城，位于国境中北部，坐落在多瑙河中游两岸，早先是遥遥相对的两座城市，后经几个世纪的扩建，在1873年由位于多瑙河左岸的城市布达和古布达以及右岸城市佩斯合并而成。此前没有布达佩斯这个称呼，过去一般将它称为佩斯-布达（Pest-Buda）。

 

 

布达佩斯葡萄酒文化节才刚过去不久，相信很多人都知道。但是，对于匈牙利的布达佩斯葡萄酒文化节又是否了解呢？了解多少呢？又对匈牙利的葡萄节文化了解多少呢？如果不了解，那就今天来一起了解一下吧！

 

布达佩斯的文化有着错综复杂的历史，所以每个季节都有自己的节日。如六月和八月的“歌剧和芭蕾节”，八月份的“犹太人夏之节”，九月的“布达佩斯国际葡萄酒和香槟酒节”和十月的“秋之节”等。在匈牙利一年不断的举行无数的葡萄酒节，在这里您能够品尝到高品质的匈牙利葡萄酒，可以和产家当面交流，不过对于外国和当地品酒人最激动等待的就是布达佩斯国际葡萄酒和香槟酒节。

 

节日的中央活动是在能够看到布达佩斯全景的布达城堡（受世界文化遗产保护）的葡萄酒展览会。在这里所有的匈牙利领先酿酒家（大概200多）都在这里为品酒客人提供在过去几年中自己酿制的最好的葡萄酒，而且每年还会介绍几个外国葡萄酒。

 

 

匈牙利四周环陆，典型的大陆型气候，夏季酷热冬季严寒，西部大湖巴拉通湖Balaton为欧洲最大湖泊，是该国重要的葡萄酒产区之一，目前匈牙利大约有十二万公顷的葡萄田，70%生产红酒，比较特别的是匈牙利秋季特殊的气候，惯有的阴霾常笼罩天际，有利于酿造出可口的贵腐甜酒，相较于其它欧洲产酒国，匈牙利葡萄酒多种植该国特有的土生品种，也因此使得该国葡萄酒风味独具，匈牙利葡萄酒标签上，通常可以看到葡萄品种的名称。

 

 

 

 

匈牙利自古即为葡萄酒生产大国，在法国文章诗词中，常常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是著名的都凯甜酒Tokaji，是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。目前匈牙利大约有十二万公顷的葡萄田，70%生产红酒，比较特别的是匈牙利秋季特殊的气候，惯有的阴霾常笼罩天际，有利于酿造出可口的贵腐甜酒。

 

1989年东欧共产政权的瓦解，跟随着产业私营化与西方资金的大量流入，为匈牙利带来全新的酿酒设备和技术，与寻回昔日酒王美誉的憧景。

 

 

匈牙利最重要的4大葡萄酒产区：马特拉-埃格尔-布克-杜卡伊。东北部地区以生产优质葡萄酒而闻名，主要是得益于这里的土壤、地形和气候十分适合葡萄的种植。

 

匈牙利葡萄栽培历史悠久，到14世纪末便在全国基本形成了22个葡萄酒产区。这里的"雷司令"等白葡萄酒为匈牙利国内最佳。马特拉地区最大的一个酿酒商每年能够向多个欧洲国家供应数百万瓶葡萄酒。

 

匈牙利的民族，爵士乐和古典乐团为客人提供娱乐气氛。节日上还有摄影展览，葡萄采收节目。在山丹丹（szentendre）地中海城市中能够感受到葡萄采收的好心情，以及我们能够认识到葡萄压汁和做稻草人的过程，我们能够品尝葡萄酒和未发酵葡萄汁，我们可以看手工艺表演，搞笑活动，从头到尾葡萄采收的全过程等等。

 

 

每年都有一个邀请国到来参加美食和文化节目（2007年是南非共和国），而且还有举办慈善葡萄酒拍卖，葡萄酒学院（在这里我们能够向专家学习有关葡萄酒的知识），而且还有联欢会使整个节日完整。千万不要以为，参加这种活动应该将孩子留在家里！为他们举办木偶剧院，中世纪游戏活动。每天10点到18点之间都欢迎孩子们。在这里专业老师在我们品尝葡萄酒的时候会看着小孩子们。他们可以画画，听故事和吃好吃的葡萄。