美食诱惑之舌尖上的希腊
发布时间:2016-07-26
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前段时间,由澳洲美食家林莉·米兰和她的儿子搭档带领观众探寻了希腊的美食,也就是大家所熟悉的《舌尖上的希腊》。他们拜访当地普通人家,尝试他们的可口美食,了解美食背后的神话故事和历史渊源。
希腊的餐饮有着悠久的传统,早在公元前330年,希腊的美食家就写出了历史上的第一部有关烹饪的书。希腊的饮食跟其它国家的相比,有着显著的区别。独特的地中海式风情,在各种美味料理中展露无遗。
其实,希腊美食和中国美食总有一定的共同性,比如在配料上,八角、桂皮、姜、红辣椒等也都是希腊美食的必备元素,其做法也包括煎、煮、炸、烤等,两个国虽然相隔千里,却在美食上有异曲同工的妙处。