所谓的“地中海饮食”(Mediterranean diet)，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。

有着长寿之国美誉的希腊，就属于地中海饮食风格。希腊人均寿命是很高的主要原因在于其独具特色的地中海饮食文化。地中海式饮食不仅是一种很好的饮食和生活方式，同时也是一种能切实帮助人们减少患病几率和保持健康体重范围的方法。全球顶尖的医师和营养师都建议人们将希腊式饮食纳入考虑范围。

几千年来，希腊人一直遵循着祖辈留下来的传统，在饮食中摄入大量的蔬菜、水果和豆类组成的高纤维食物，以及优质脂肪和蛋白质。此外，自家酿的葡萄酒也是希腊人餐桌上的常客。每天早上喝一杯咖啡对于希腊人来说是必须的。

可以说饮食问题在很大程度上，影响着一个国家国民的身体素质及寿命。在这方面，欧洲各国值得我们学习。

比如被称为翡翠岛的爱尔兰拥有全年舒适的宜人气候，夏季平均气温不超过25℃，冬季平均气温不低于0℃，全国绿色覆盖率高达90%，并且盛产纯天然的食品，食物安全有保障，加上当地热情友好、爱好和平的人文文化，使得这里成为适合养老的国家。