崧子叉烧菠萝包

 

之前吃过添好运的叉烧菠萝包，酥脆程度没有这个做的好，虽然传说添好运的师傅是从龙景轩出来的。 

 

 

 

蜜汁烧叉烧

 

肉嫩而外皮局部微焦，肉质不肥腻，瘦而不失汁水，甜香焦嫩。

 

 

杞子桂花糕

 

融合杞子与桂花的香气，甜度适中，配上心松软，皮酥香的奶黄酥，太正点了。 

 

 

龙太子蒸饺

 

结合龙虾肉、带子肉、东星斑肉的鲜味，让我出乎意料的美味，加上上面的鲜虾，霸气的小点心，才50多港币一个。

 

 

鲍鱼鸡粒酥

 

整只鲍鱼太难咬，细心的将鲍鱼分开，吃着更容易，也更入味，将鲍鱼、鸡肉、酥，完美的融合在一起，确实比之前我吃过的好吃太多了。听说自从德哥创造了这道菜，很多餐厅都推出的这款小点心，可惜没有一个学到精髓的。

 

 

龙带玉梨香

 

德哥多年前在丽晶酒店创作的菜品，后来因为食客要求，才上了龙景轩的菜单，经过许多次的尝试，才重上了龙景轩菜单，经过许多次尝试，最终选了梨做配角，加上带子与云腿的美味，经过炸制，将三种不同美味结合成了一种鲜美味道，虽是炸制，但绝无腻感。 

 

 

带子小笼包

 

澳带的精髓做馅，甘甜而鲜美的汁水，嫩滑的贝肉，包裹在薄皮中，加上精心制作的小提篮，保证食客在从蒸笼运送到盘中时，不会皮破失去鲜美的汁水，这目前是我心中第一的小笼包，胜在精细。