欧洲是一块美丽的大陆，山水交叠，千姿百态，充满着诗情画意：散落着无数中世纪城堡、罗马式或哥特式教堂，保留着完整的中世纪面貌的小村庄，还有那一片片恬静淡雅的田野景色，让人流连往返，但更让人向往的还有欧洲的咖啡文化。

 

自第一家咖啡馆在欧洲大陆出现开始，“在咖啡馆见面”成为欧洲人流行三百余年的社交方式。家与办公室之外就是咖啡馆，可以称得上是人生的第三大重要领地。因此，才有“我不在家里，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”这样盛行不衰的名言。

 

 

在奥地利的维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称“维也纳三宝”，可见咖啡文化的意义深远。

 

在法语里“咖啡”和“咖啡馆”其实是一个词，法语里的“左岸咖啡”其实指的是首都巴黎塞纳河左岸的咖啡馆。法国人喝咖啡讲究的不是咖啡本身的品质和味道，而注重饮用咖啡的环境和情调，表现出来的是优雅的情趣、浪漫的格调和诗情画意般的境界。

 

而意大利人对咖啡情有独钟，咖啡已经成为他们生活中最基本和最重要的因素了。在起床后，意大利人要做的第一件事就是马上煮上一杯咖啡。不论男女，几乎从早到晚咖啡杯不离手。意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情!”把男人等同于咖啡，这是何等的非比寻常。

 

 

爱因斯坦咖啡馆

爱因斯坦咖啡馆在柏林人眼中享有崇高地位。其建筑的前身是一栋曾经作为娱乐场使用的别墅，经过重新装修的咖啡馆具有浓郁的维也纳传统咖啡馆的风格，并于 1996 年重新向世人开放。

 

花神咖啡馆

花神咖啡馆创立与1890 年左右，坐落于巴黎独具特色的圣日尔曼德佩区。自二十世纪早期至今，花神咖啡馆一直是倍受知识分子、作家、画家、出版商和电影制片人青睐的一个聚会场所。咖啡馆的常客中不乏贾科梅蒂、海明威和毕加索等世界名流的身影。其最近的一次装修可追溯至 1924-1926 年。

 

普罗可布咖啡馆

普罗可布咖啡馆可谓巴黎最古老的咖啡馆，坐落于著名的拉丁区中心的右侧。这间创立于1686 年的咖啡馆自称是世界上现存最古老的一家餐厅。从最初的名不见经传，到十八世纪发展成为知识分子的集会场所，咖啡馆吸引了伏尔泰、本杰明·富兰克林、托马斯·杰斐逊等世界名人。

 

罗马的希腊咖啡馆

歌德、瓦格纳、门德尔松、司汤达、李斯特以及卡萨诺瓦……如此强大的名人阵容自然令赫赫有名的希腊咖啡馆倍感自豪。坐落于距西班牙台阶仅数步之遥的希腊咖啡馆最早创立于 1760 年。当歌德于 1786 年穿越意大利来到此地时，便深深地喜欢上了此处的咖啡与独有的氛围，并在此找到了其多部经典名作的创意灵感。

 

维也纳的哈维卡咖啡馆

哈维卡咖啡馆是目前仅存的几家传统中欧风格的咖啡馆之一。咖啡馆位居维也纳市中心，拥有浓郁的艺术氛围，深受游客和当地居民的喜爱。