移民韩国，万万不可被这些饮食习惯同化！
发布时间：2015-05-07
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移民韩国后，您会发现这个著名的“泡菜国”在生活饮食上存在诸多与中国人不同的饮食习惯。从讲求温和均衡的中医养生角度来看，这些饮食习惯相当不健康，为了您的身体，请尽量避免在韩国生活养成一下习惯：
一、爱喝凉水。韩国人没有喝开水的习惯，一般在自来水上装净水器然后直接饮用，有的甚至喝水时直接加入冰块。
二、就餐时冰火两重天。韩国人吃烤肉时，要喝冰镇的真露烧酒，吃完烤肉，还要上一碗冷面。最常见的韩餐是一碗热腾腾的辣汤，搭配各色生冷的小菜。
三、吃生冷食物。泡菜、凉拌菜、冰镇饮料，生吃菜叶、生吃海鲜、生吃牛肉，韩国一年四季、一日三餐皆如此。韩国人为此还发明了还专门储藏各式凉菜的泡菜冰箱，深受家庭主妇喜爱。
四、吃辛辣食品。韩国人却无辣不欢，从幼儿园开始就吃辣泡菜，舌头对辣味有点麻木，他们认为一点都不辣的豆拌酱、饺子、鱼清汤，其实里面都放了辣椒。有人认为，食材匮乏是韩餐需要较强刺激性口感的主要原因，否则没有胃口下饭，另外一个原因是辣汤辣菜可以加速吃饭的速度，适合韩国人的急性子。
五、吃腌制食品。中国人的传统观念认为腌制食品会产生致癌物质，尤其是食物盐渍后产生的亚硝酸盐，会引起胃肠功能紊乱。
六、吃速食食品。根据世界方便面协会2014年调查统计，韩国人是全世界食用方便面最多的国家，人均每年吃74个方便面，即平均每天吃0.2个。
七、吃烧烤食品。烧烤是韩国料理中主要的烹饪手法之一，除了烤五花肉、烤韩牛等中国人熟知的韩式烧烤大餐，韩国人日常生活中，很多食材都烤着吃，如海鲜、鱼干、年糕、板栗、地瓜、蒜头、蘑菇等等。
八、汤泡饭。饭是很经典的韩餐吃法，就是把饭倒入汤中，连汤带饭一起吃，最具代表性的是豆芽汤泡饭、牛肉汤泡饭等。可是汤泡饭是中国父母从小告诫小孩的吃饭大忌，因为米饭和汤混在一起影响胃酸分泌，容易引起胃胀、消化不良等反应。
九、炮弹酒。韩国人喜欢混酒喝，认为这样酒味更好。喝炮弹酒要豪爽地一口闷下肚子里，以示够情够义。然而，中国人认为“酒不可杂饮”，尤其啤酒混白酒，因为啤酒中的二氧化碳能加速乙醇在肠道的吸收，所以，更容易喝醉。
