人生中最为有意义的是什么？韩国“退休研究所”最近发表的一项调查结果对于这一提问，不论男女回答最多的是“健康”。且从各年龄层来看，50岁以上的人回答“健康”的占比高达42.7%，排行第一。
 

 

而韩国统计厅12月公布的“2013年寿命表”显示，2013年韩国新生儿平均预期寿命为81.9岁，比2012年延长0.5岁，比2003年延长4.5岁。

 

此外，男女预期寿命差距缩至历史最小。统计厅相关负责人分析说，现在的男性与过去不同，非常重视自己的健康，因此预期寿命与女性的差距在逐渐缩小。

 

经合组织成员国中男性预期寿命最长的国家为冰岛（81.6岁），女性则是日本（86.4岁）。韩国男性和女性的预期寿命分别比经合组织(OECD)成员国平均值长1.0岁和2.2岁，男女预期寿命比经合组织成员国平均差距（5.3岁）要大。

 

 

韩国人对健康的重视可以在食物的摄取上看的出来，韩国的饭菜几乎没有油，吃起来却别有一番风味，这也是韩国人血压、胆固醇不会超标的主要原因。在中国提到养生食品，往往是一些药用食材，例如枸杞、莲子、人参等，但是在韩国往往是我们平时常吃而忽视的食物。许多移民韩国的人居住韩国以后，在韩国整体的饮食环境的影响下，也逐渐养成了在日常饮食上养生的生活习惯。

 

 

海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。在韩国，海带常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。

 

营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。

 

 

粥也是韩国最常见的养生食物。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等，配合肉汤、菜汤长时间熬煮，能起到助消化、增食欲的作用，胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。

 

韩国街头有很多大型高级连锁粥店，一碗粥的价格很贵，约合35—56元人民币。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P，降血压和助睡眠效果很好，还是大肠“清道夫”，因此，韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥，认为有保健作用。