韩国人为什么皮肤那么好？
发布时间：2015-01-22
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韩国人为什么皮肤那么好？很多中国女孩有有这样的疑惑。对此，韩国前农林部长官金成勋表示：“你知道为什么韩国有那么多美女？她们的皮肤又为什么那么好呢？因为她们是吃泡菜长大的。”他说，“如果你想优雅地老去，拥有美丽肌肤，就去吃韩国泡菜吧。”
韩国人对泡菜可谓情有独钟，据韩国文物厅2011年的问卷调查显示，95%的韩国人一天至少会吃一次以上的泡菜，64%的韩国人一天三餐全都会吃泡菜。网上流传甚广的一个不知来源的统计数据可供参考，其称韩国人每人每年要吃35公斤泡菜，大约每人每天要吃2两泡菜。
不少人相信，吃泡菜既能令身体健康，又能保持美丽容颜。泡菜在韩国人心目中地位非同一般，人们不仅大量食用泡菜，还在首尔建立一座“泡菜博物馆”。2008年，韩国第一名宇航员甚至还带着泡菜遨游太空。
据釜山大学泡菜研究所教授宋荣玉（音译）介绍，科学研究表明，泡菜中的乳酸菌和其他物质能延缓皮肤衰老，降低胆固醇水平。“我想告诉外国朋友，多吃韩国泡菜。泡菜热量低，富含纤维和维生素”。
从韩国泡菜详解说明可看出，韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品，卡路里含量低，富含纤维素、维生素A、B、C并含有一种对人体有益的乳杆益生菌，被美国时代华纳《健康杂志》评为世界5大最健康食品之一。
